健脑食品有什么
关键字： 健脑食品 婴儿吃什么好 孕妇吃什么好
时间： 2015-10-02 11:09:41
健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。本文主要为你解答健脑食品有什么，宝宝补脑吃什么好，孕妇补脑的食物有哪些的疑问，为大家普及健脑食品的相关知识。
健脑食品有什么
推荐一：核桃
核桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。
推荐二：大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。尤其适合女性上班族，还能补气养颜呢。
推荐三：黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。
推荐四：牛奶
每100克牛奶含蛋白质3、5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
推荐五：鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善记忆力。但儿童食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。
推荐六：虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。预防骨质疏松有帮助。
推荐七：小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。
推荐八：木耳
木耳含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是补脑佳品。
推荐九：香蕉
香蕉含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，常吃可减轻心理压力助补脑。
推荐十：大豆
大豆里的植物蛋白质丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力，防痴呆症。
宝宝补脑吃什么好
宝宝补脑吃什么好?宝宝脑部发育，需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素支持，但是对于宝宝，食物的选择很重要。例如，核桃和芝麻具有很好的补脑作用，但是吃多了容易上火，所以食用时注意适量。宝宝补脑可以多吃鸡蛋、苹果、胡萝卜、菠菜等多种蔬菜水果。平时除了要喝牛奶，适当喝一些蜂蜜，对生长发育也是有不错的作用。
1、鸡蛋：主要含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等。
2、苹果：含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
3、胡萝卜：胡萝卜中所含的β胡萝卜素和其他天然营养物质有助于保护大脑。
4、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。
5、柑橘类水果：含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。
6、蜂蜜：由于蜂蜜有很高的营养价值，经现代医学临床应用，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体的免疫力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作用。
孕妇补脑的食物有哪些
孕妇补脑的食物有哪些?孕妇可以多吃芝麻、核桃油、鹌鹑肉、牛奶等食物来促进胎儿的脑部发育，起到更好的补脑作用。孕妇补脑的食物有：
1、芝麻
特别是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19、7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
2、核桃油
核桃油含有大量的亚油酸，亚麻酸的摄入更为重要。这是因为，亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要。
3、鹌鹑肉
鹌鹑肉营养丰富，含有钙、磷、铁及维生素C等营养成分，氨基酸也较丰富。因此，鹌鹑肉是很好的健脑食品。
4、牛奶
牛奶可以补充人体蛋白质和钙等成分，有利于健脑。孕妇多吃牛奶，对胎儿脑发育非常有益。
5、豆类
爱吃豆类食品的准妈营养更全面，因为豆类是重要的健脑食品，像红豆、绿豆、黑豆等，如果孕妇能多吃些豆类食品，对胎儿脑部发育很有帮助。
平时我们常吃的核桃、鸡蛋、花生、大豆、鱼头、黑芝麻、胡萝卜、猪脑等，都属于健脑的食物。
