夏季去肝火吃什么好
关键字： 肝火 夏季吃什么好
时间： 2016-01-08 16:32:54
夏季到来，天气逐渐湿热，痘痘在脸上逐渐开花，其实是因为初夏体内累积的肝火会导致湿热产生的。想要祛痘就需要去肝火，那么，夏季去肝火吃什么好呢？
夏季去肝火吃什么好？
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。
十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强肝的排毒功能。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
2、李
李含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
3、苦瓜
性寒生吃可以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
4、西瓜
除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
5、黄瓜
皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
6、桃
生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。
7、西红柿
西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
8、大豆
大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
此外，在这里为大家推荐一道菜式，对去肝火有很大的帮助：猪胆绿豆粉，猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。
