吃糖多会得糖尿病吗？
关键字： 糖尿病 糖 芪明颗粒
时间： 2015-01-20 15:40:44
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吃糖多会得糖尿病吗？流言称，糖尿病是吃糖多导致的。如果需要使用胰岛素来治疗，那说明已经病入膏肓了。其实不然，糖尿病和吃糖的关系，很多人都闹不明白。有些人认为平时少吃糖，就可以避免糖尿病，而糖尿病就是因为吃糖吃多了，这个看法其实是不正确的。单纯地多吃糖，只有可能造成糖尿，而不会直接引发糖尿病。
糖尿，是血液中的糖含量超过肾脏重吸收能力导致的。因为糖是人体主要的供能物质，所以机体暂时用不到的糖并不会随着尿液排出，而是会被身体储存起来。当糖随着血液到达肾脏，首先被过滤出来进入原尿，随后肾小管会将原尿中的糖重新吸收回血液，这一过程叫做葡萄糖的重吸收。当血液中糖的浓度小于160mg/dl的时候，所有糖分都会被肾小管重新吸收回血液，这样尿中就不会有糖。但是当血液中糖的浓度大于180mg/dl时，由于每分钟流经肾小管的糖分过多，超过了肾小管重吸收的能力（这个重吸收能力的临界值，叫做肾糖阈），那些无法被重吸收的糖就会随着尿液排出，形成糖尿。
糖尿病病人之所以尿中含糖，并不是因为糖吃的过多，而是因为机体无法利用摄入的糖。正常人吃糖之后，机体很快会将糖分用来供能或者储存起来，血糖浓度迅速降到肾糖阈以下。而糖尿病人吃糖之后，机体既无法利用糖，也不能把糖存储起来，而是任其随着血液来到肾脏。这时，血液中的糖比正常人的含量大得多，很容易就超过了肾糖阈，造成糖尿。
有数十位科学家对此做了长期(28天)或短期的研究。即把糖尿病患者分成两组，一组是无蔗糖的饮食，另一组的饮食热卡相同，但用蔗糖代替部分淀粉。结果两组的血糖值相同。当然，如果在原来的热卡以外，再外加蔗糖，则会使血糖升高。所以，血糖控制的关键是控制摄入的热卡总量，而不在乎是蔗糖(双糖)还是淀粉(多糖)。因此“恐糖症”是没有科学根据的。
不过，我们并不主张多吃蔗糖，因为一是可引起肥胖及龋齿等，二是人们吃糖时，实际上多是吃奶油、巧克力、冰淇淋等甜食，其中有不少饱和脂肪，而饱和脂肪对人体健康特别是心血管是有害的。
