高盐饮食危害大 心衰疾病风险翻倍
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时间： 2017-09-05 12:00:01
高盐摄入量是导致高血压的主要原因之一，也是冠心病（coronary heart disease，CHD）和中风的风险因素。然而，事实上，除了CHD和中风外，心力衰竭也是全球主要的心血管疾病之一，但高盐摄入量在其发展中的作用是未知的。
近日，在一项涉及4630名年龄在25岁到64岁之间参与者的前瞻性随访研究中，科学家们评估了盐摄入量与心力衰竭发展的关系。研究使用了24小时钠提取法（24 hour sodium extraction）。该方法被认为是个体水平盐摄入量评估的黄金标准。
基础的数据收集包括一份与健康行为、体重、身高以及血压测量有关的调查问卷，用于分析的静脉血样以及24小时尿样。护士会测量尿液量，并取100毫升样本进行分析。1克盐摄入量被计算为等于17.1 mmol的钠排泄。
这一随访研究持续了12年。研究人员通过死因登记（Causes of Death Register）、医院出院登记以及药品报销记录鉴定出了附带心力衰竭的参与者。最终，随访期间，121名男性和女性发展成了新的心力衰竭。
芬兰国立卫生与福利研究所（National Institute for Health and Welfare）的Pekka Jousilahti教授说：“高盐摄入量明显增加了心力衰竭的风险。每天摄入超过13.7克盐的人患心力衰竭的风险比每天摄入低于6.8克盐的人高两倍。WHO建议每天最多摄入5克盐。”
研究人员表示，未来，需要更大的研究对心力衰竭风险增加与盐消耗之间的关联进行更加详细的评估。
